Підприємство призначене для приготування кулінарних виробів та напівфабрикатів підвищеного ступеня готовності в системі соціального харчування.
За основу побудови підприємства були прийняті західноєвропейські технології та міжнародний світовий досвід.
Основою проекту є залучення нових стандартів соціального харчування, комплексний підхід до реалізації проекту, гарантоване забезпечення якості та безпеки на всіх етапах технологічного процесу, від поставок сировини та готового продукту.
Виробнича потужність – 100 т готової продукції на добу.
Виробнича площа – 14 000 м².